David Stenholtz, Kostens kraft, BTJ-häftet nr 9, 2023

Betyg: 4 (mycket bra)

Lektör: Ylva Floreman

Ta makten över din hälsa, uppmanar överläkaren David Stenholtz i boken Kostens kraft. Hjärt- och kärlsjukdom, åderförkalkning, diabetes typ 2 och högt blodtryck är våra folksjukdomar. Genom att övergå från blandkost till hela vegetabilier kan vi bromsa sjukdomsprocesser, och i bästa fall bli helt friska. (…) Författaren gör en imponerande lättfattlig genomgång av matens potential. Boken är gedigen och övertygande.