Emanuella Sjögren, Too good to waste, BTJ-häftet nr 9, 2023

Betyg: 4 (mycket bra)

Lektör: Natalia Walawender

Too good to waste lånar begreppet ”cirkulär” och guidar läsaren till en matlagning fri från rester och spill. Förutom tips och inspiration för bättre måltidsplanering presenteras ett tiotal färdiga menyer där samma grundingredienser används till flera olika rätter. (…) Författaren skriver på ett levande och lättillgängligt språk (…) inga förkunskaper krävs och boken kan läsas även av yngre läsare. Recepten är överskådliga och enkla att följa. Varje uppslag pryds av ett stort fotografi i färg (…) bilderna är tagna av matfotograf David Back.